Sản phẩm đầu tiên được bán bởi cửa hàng McDonald’s là xúc xích

Bạn đã từng ăn uống tại cửa hàng McDonald’s chưa? Bạn có biết nhiều thông tin về nó? Nhắc đến McDonald’s chắc ai cũng biết đây là thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng với những chiếc hamburger thơm ngon hay những miếng khoai tây chiên French Fries giòn tan. Tuy nhiên, đằng sau nó ẩn chứa nhiều thông tin thú vị mà ít người biết đến.

1.         Sản phẩm đầu tiên mà cửa hàng McDonald’s bán là gì?

Chắc hẳn các bạn đều cho rằng sản phẩm đầu tiên mà cửa hàng McDonald’s  bán ra chính là món hamburger lừng danh thế giới. Tuy nhiên, sự thật không phải là như vậy. Hiện nay McDonald’s đều tập trung phát triển các sản phẩm như hamburger McDonald’s, gà rán McDonald’s, khoai tây chiên McDonald’s nhưng sản phẩm đầu tiên được bán ra trên thị trường bởi McDonald’s là xúc xích. Thật đáng ngạc nhiên phải không các bạn?

Sản phẩm đầu tiên được bán bởi cửa hàng McDonald’s là xúc xích

2.         Bạn có thể mua bia tại các cửa hàng McDonald’s ở Đức

McDonald’s đều linh động thay đổi hương vị hay đặc tính sản phẩm của mình theo các nét văn hóa ẩm thực của từng nước riêng biệt. Trong khi tại Ấn Độ, bạn có thể mua món hamburger với nhân thịt gà tại các cửa hàng McDonald’s thì tại Đức, bạn lại có thể thưởng thức bia, thức uống quen thuộc và yêu thích của người Đức nhưng lại mang hương vị riêng của McDonald’s.

3.         Món gà rán McDonald’s dạng viên đặc biệt ở Nhật Bản

Nếu bạn là người đam mê gà rán, chắc bạn đã từng nếm thử món gà rán McDonald’s dạng viên. Tuy nhiên, ở Nhật Bản nó được chế biến và ăn theo một cách khác. Thịt gà sẽ được xay nhuyễn, ướp gia vị, nhồi thành dạng viên và được phủ một lớp bột chiên hoặc bột khoai tây bên ngoài. Sau đó nó được chiên giòn và ăn với món nước sốt Tartar nổi tiếng của người Nhật. Nghe thật hấp dẫn phải không các bạn?

Gà rán McDonald’s dạng viên và nước sốt Tartar

Đánh giá hoài bão thương hiệu của McDonald’s ở Việt Nam

McDonald’s ở Việt Nam có hoài bão là mang đến cho khách hàng thức ăn ngon với các nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện. Bên cạnh đó họ cũng mong muốn trở thành một thành viên tốt của cộng đồng.

1.         Thức ăn ngon

McDonald’s ở Việt Nam luôn mong muốn mang đến cho khách hàng những món ăn ngon với hương vị độc đáo và mới lạ. Từ những chiếc hamburger, hotcake, muffin đến gà rán hay nước uống đều được chế biến theo công thức riêng của McDonald’s kết hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt.

Hamburger hương vị Việt của McDonald’s ở Việt Nam

2.         Nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

McDonald’s ở Việt Nam luôn tạo điều điện cho nhân viên có cơ hội học tập, trau dồi kinh nghiệm để có thể sát cánh cùng họ và phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. Bên cạnh có, nhân viên của McDonald’s luôn luôn vui vẻ, thân thiện với khách hàng bởi vì họ luôn xem “khách hàng là thượng đế”.

3.         Thành viên tốt của cộng đồng

Với mong muốn trở thành một thành viên tốt của cộng đồng, McDonald’s ở Việt Nam luôn cố gắng đóng góp vào những hoạt động xã hội có ý nghĩa nhằm mục đích làm cho cuộc sống xã hội ngày một tốt đẹp hơn. Họ tham gia đóng góp vào các quỹ từ thiện, mang đến những bữa ăn ngon cho các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn hay tổ chức các ngày hội vui chơi cho trẻ em vào các dịp lễ đặc biệt.

Ngày hội gia đình do McDonald’s ở Việt Nam tổ chức

Yếu tố quan trọng nhất trong việc giữ chân khách hàng

 Mỗi một công ty dù lớn hay nhỏ khi được thành lập đều mang trong mình một sứ mạng, McDonald’s cũng thế. Vậy bạn có biết sứ mạng thương hiệu của McDonald’s là gì? Hãy đến với Mcdonald's bạn sẽ nhận được nhiều hơn những gì mà bạn nghĩ. Với thức ăn được phục vụ vô cùng chất lượng, ăn toàn thực phẩm đã được kiểm định với chuyên gia.

1.         Chất lượng cao

Cuộc sống ngày càng phát triển làm yêu cầu về chất lượng thực phẩm ngày càng cao. Vì thế McDonald’s luôn đặt sứ mạng “chất lượng cao” lên hàng đầu. McDonald’s

2.         Phục vụ

Phục vụ từ lâu đã được đánh giá là công việc “làm dâu trăm họ”. Vậy định hướng phục vụ của McDonald’s là gì? McDonald’s luôn hướng cho mình đến một trình độ phục vụ chuyên nghiệp Họ không những đào tạo đội ngũ quản lý, nhân viên tất cả những kĩ năng cần thiết mà còn dạy họ học cách bỏ đi “ cái tôi” của mình và học cách yêu thương. Bởi vì khi chúng ta mang lại cảm giác hài lòng và hạnh phúc cho người khác thì chúng ta cũng nhận lại được điều tương tự.

Định hướng phục vụ của McDonald’s là gì?

3.         Vệ sinh

Cửa hàng sạch sẽ và vệ sinh môi trường đảm bảo là hai trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc thu hút và giữ chân khách hàng. Nhận thức sâu sắc vấn đề này, McDonald’s luôn đặt mục tiêu vệ sinh an toàn và sạch sẽ vào sứ mạng của mình để không đánh mất khách hàng khi mà thời đại kinh tế trở nên cạnh tranh gay gắt như hiện nay.

4.         Giá trị

Giá trị thực sự mà khách hàng nhận được từ McDonald’s là gì? McDonald luôn tự hào mang đến cho khách hàng những món ăn, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn và chất lượng. Bên cạnh đó không gian của các cửa hàng luôn sạch sẽ, thoáng mát sẽ tạo cho bạn cảm giác thoải mái khi đến đây. Bạn chắc chắn sẽ có những giây phút ăn uống và thư giãn tuyệt vời bên gia đình, bạn bè hay người yêu khi chọn McDonald.

Giá trị mà chúng ta nhận được khi đến với McDonald’s là gì?

Nhận biết thương hiệu nổi tiếng bắt nguồn tại Mỹ

Được xem là một thương hiệu nổi tiếng bắt nguồn tại Mỹ do và sau đó lan ra các quốc gia khác trên khắp thế giới. Khi các thương hiệu thức ăn nhanh đang đánh mạnh vào thị trường Việt Nam thì McDonals cũng không ngoại lệ và đây được xem như sự mở đầu sau 2 thập kỷ  tập đoàn đồ ăn nhanh hàng đầu thế giới gia nhập thị trường Đông Nam Á. Cửa hàng McDonals đầu tiên tại Việt Nam được biết đến đó là Mcdonald điện biên phủ đã mở cửa vào sau Tết Nguyên Đán 2014 mở ra kỷ nguyên mới cho thương hiệu McDonals tại thị trường Việt.

Ngày mở cửa đầu tiên Mcdonald điện biên phủ đã thu hút sự quan tâm của thực khách đối với thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu thế giới điểm nhấn của nhà hàng này chính là không gian rộng rãi và nằm ở vị trí trung tâm giúp cho thực khách dễ dàng tìm ra.Dịch vụ Drive-thur là một loại hình rất phổ biển đối với các hệ thống thức ăn nhanh trên thế giới đó là thực khách có thể mua thức ăn mà không cần tìm chỗ đậu xe mà lái thẳng đến quầy thu ngân, dịch vụ này thu hút khá nhiều sự quan tâm đặc biệt là tầng lớp trung lưu tại Việt Nam.

Mcdonald điện biên phủ ngày đầu khai trương

Khi đến với Mcdonald điện biên phủ ngoài thực đơn dành cho giới trẻ và tầng lớp trung niên thì McDonals còn quan tâm đến khẩu phần ăn cho trẻ em nhằm đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho các bé thì thương hiệu này phát triển bữa ăn có thể thay khoai tây chiên, nước ngọt có gas bằng các phần salad và nhiều loại nước ép để phụ huynh lựa chọn cho con của mình.Thưởng thức đồ ăn ngon các bé thiếu nhi còn được nhân đôi niềm vui khi nhận được các món đồ chơi độc đáo.

 

Nhà hàng Mcdonald tại Việt Nam

Nhà hàng Mcdonald ngoài sự ưu tiên cho khách hàng thì cũng rất quan tâm đến nhân viên của công ty nhằm tạo môi trường làm việc thân thiện, gần gũi cho mọi người khi đến với ngôi nhà chung McDonals Việt Nam từ đó giúp tinh thần của nhân viên thoải mái, vui vẻ tạo ra hiệu quả công việc.

Các hoạt động cộng đồng được tổ chức tại nhà hàng Mcdonald đã mang đến cho thương hiệu điểm sáng trong lòng thực khách khi góp phần tạo sự phát triển bền vững và ổn định trong xã hội, cải thiện cuộc sống cho các gia đình Việt.

Tìm hiểu thực đơn Mcdonald đa dạng món ăn

Nhờ vào sự tận tâm của thương hiệu McDonals đã mang đến cho thực khách Việt những bữa ăn an toàn và chất lượng. Chất lượng các món ăn tại Mcdonald sài gòn luôn được đội ngũ nhân viên ở đây quan tâm và chú trọng khi các nguyên liệu để chế biến được đem đến từ những nhà cung cấp uy tín và hàng đầu nhằm đảm bảo tất cả đều tươi ngon và hợp vệ sinh.

Không chỉ được biết đến với những dịch vụ tốt, nhân viên niềm nở, chương trình khuyến mãi… thì  món ăn tại đây như : các loại burger với nhiều mùi vị, gà rán , những món ăn kèm (khoai tây, salad,..) và các loại nước ngọt thì Mcdonald sài gòn luôn được thực khách ưu ái vì thực đơn vô cùng đa dạng.

Mcdonald sài gòn hấp dẫn ở từng món ăn nếu ai đã từng đến và thưởng thức các món ăn tại McDonal thì chắc hẳn đều rất hài lòng vì chất lượng và mùi vị của đồ ăn tại đây.Ngoài thực đơn chính thì còn có thực đơn điểm tâm, café và nhiều lại bánh khác. Nhà hàng McDonal mở của 24/7 mọi người luôn được phục vụ bất cứ giờ nào trong ngày.

 

Một ngày mở của tại Mcdonald sài gòn

thực đơn Mcdonald nhờ vào sự kết hợp giữa các món chính và điểm tâm đã đem đến cho thực khách bữa ăn ngon miệng khi các loại gà ăn kèm với bánh mì burger, khoai tây chiên và các loại nước… ngoài ra còn có các loại bánh và kem nằm trong thực đơn luôn chiều lòng thực khách với độ ngon và đẹp mắt với các món như : bánh táo nướng (Apple Pie), kem Mcsundae sốt dâu (McSundae Strawberry), kem xay bánh Oreo (Oreo McFlurry)… McCafe đối với khách hàng của thương hiệu này có thể xem như một trải nghiệm hoàn toàn độc đáo và thú vị  khi mà các thương hiệu khác chỉ dành sự quan tâm của thực khách khi giới thiệu các món ăn thì McDonal còn mang đến cho khách hàng của mình một thế giới café.

 

Thực đơn Mcdonald đa dạng món ăn

Hiện tại Mcdonald cho ra mắt dòng sản phẩm mới có sự kết hợp giữa món ăn truyền thống của người Việt và các loại nguyên liệu đặc trưng của McDonals. Ba loại bánh mì này là :  Ham Cheese Baguette with Veggie (Bánh mì thịt xông khói, phô-mai & rau tươi), Ham Cheese Baguette with Round Egg (Bánh mì thịt xông khói, phô-mai & trứng ốp la), Grilled Pork Baguette (Bánh mì thịt heo nướng & phô-mai). thực đơn Mcdonald đã giành được sự tin tưởng của khách hàng khi ngày càng làm mới và cải thiện chất lượng các món ăn.

Chia sẻ bữa trưa hấp dẫn thực khách

Thức ăn nhanh luôn hấp dẫn người sành ăn với thực đơn đa dạng món và chế biến an toàn, hợp vệ sinh. Không mất quá nhiều thời gian nhưng lại có một bữa ăn thịnh soạn và giàu chất dinh dưỡng đó là điều mà hầu hết các tầng lớp trong xã hội đang cần vì vậy mà các món ăn tại cua hang Mcdonald luôn được thực khách ưu tiên và tìm đến.

Khi quỹ thời gian quá ít và mọi người không thể tự chuẩn bị cho gia đình cũng như bản thân của mình một bữa ăn truyền thống thì những món ăn nhanh tại các cua hang Mcdonald luôn là lựa chọn thông minh của mọi người.

Biết được nhu cầu của xã hội cua hang Mcdonald không ngừng cải thiện dịch vụ cũng như cung cách phục vụ nhằm mang đến sự hài lòng và thoải mái của khách hàng khi tìm đến với thương hiệu này. Dịch vụ tại đây luôn được hoàn thiện và cải cách một cách tốt nhất khi đội ngũ nhân viên tận tình niềm nở cũng là một ưu thế khiến cho thương hiệu này được lòng thực khách.

Một bữa trưa hấp dẫn thực khách của cua hang Mcdonald

Một dịch vụ khá mới của các thương hiệu thức ăn nhanh được McDonals triển khai khi vào thị trường Châu Á đó là hình thức dịch vụ khách hàng mua trực tiếp ngay trên xe của mình được thực hiện tại Mcdonald điện biên phủ  có tên là Drive – thur đã giúp cho thương hiệu nổi tiếng thế giới này khi đến Việt Nam nhận được hồi đáp tích cực của thực khách khi trải nghiệm. Bên cạnh dịch vụ độc đáo này thì thương hiệu này được tin tưởng và lựa chọn vì có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn cũng như có khá nhiều điểm đặc sắc tại đây như: các hoạt động trò chơi cho thiếu nhi, nơi hội họp của các bạn trẻ, không gian sang trọng cho các bữa ăn họp mặt gia đình vào cuối tuần…Mọi người luôn an tâm khi đến với các nhà hàng McDonals.

Mcdonald điện biên phủ một điểm đến tin cậy

Khi thực khách đến Mcdonald điện biên phủ thực sự đã có những giây phút thoải mái và hài lòng về dịch vụ ngoài ra còn thưởng thức các món ăn hấp dẫn, an toàn nhưng giá cả lại phù hợp. Đây thực sự là lựa chọn thông minh cho mọi tầng lớp khi đến với thương hiệu này

Điểm khác biệt giữa rau hữu cơ và rau sạch

Khác với thực phẩm tươi sống chất lượng cao, hiện nay có khá nhiều khái niệm về thực phẩm sạch khá mới – đặc biệt là về các loại rau. Từ rau sạch, rau hữu cơ, rau an toàn… không ít người tiêu dùng liên tục bị mắc sai lầm vì sự thiếu hiểu biết này và mua phải những sản phẩm với giá đắt hơn so với giá trị thực của chúng. Qua bài viết sau đây, các bạn sẽ dễ dàng phân biệt được những điểm khác nhau giữa rau hữu cơ và rau sạch, giúp mua đúng sản phẩm chất lượng nhất cho gia đình mình.

>> Điều kiện trồng rau an toàn chất lượng cao

>> Phương pháp trồng khoai tây sạch tại nhà

Không đơn giản như các loại thực phẩm tươi sống, rau củ được phân loại khá chi tiết về chất lượng của chúng

1.         Định nghĩa rau hữu cơ

Rau hữu cơ là loại rau được canh tác đặc biệt trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên, không dùng bất cứ loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ…Chỉ nhờ tài canh tác và điều kiện nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên mà các nhóm rau này có hàm lượng dinh dưỡng cùng hàm lượng các loại khoáng chất khác khá cao.

Với giá khá cao, những sản phẩm rau hữu cơ thuòng khá hiếm gặp và thưởng chỉ được trồng ở quy mô các hộ gia đình. Cũng như các loại thực phẩm sạch chất lượng cao khác, những cửa hàng có các mặt hàng này cũng không phải là không có nhưng rất hiếm hàng và có giá cao hơn rất nhiều. Tuy nhiên, đây sẽ là một loại rau tốt nhất và an toàn cho sức khoẻ người dùng trong tình hình vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đáng báo động như hiện nay.

2.         Định nghĩa rau sạch

Rau sạch là loại rau được sản xuất theo đúng quy trình kỹ thuật, hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích... nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Đồng thời người sản xuất phải tuân thủ các biện pháp kỹ thuật như: canh tác trên đất trồng sạch, sử dụng nước tưới sạch, sử dụng phân bón theo hạn mức cho phép, sử dụng giống cây trồng chất lượng...

Dù vẫn được xếp vào những loại thực phẩm sạch, tuy nhiên rau sạch vẫn có một hàm lượng hoá chất nhất định mà người tiêu dùng cần lưu ý khi sơ chế

Do vẫn sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, các loại rau sạch dễ nuôi trồng hơn, do đó giá cả và sự hiện diện trên thị trường cũng có sự khác biệt rõ ràng hơn so với rau hữu cơ.

Khác với các loại thực phẩm tươi sống với màu sắc tươi ngon, rau hữu cơ lại có hình dáng không đồng đều, không bóng mượt và màu sắc kém hấp dẫn hơn so với rau sạch thông thường. Bù lại đó, rau hữu cơ sẽ có mùi vị đậm đà, tự nhiên hơn so với rau sạch do thời gian tích luỹ dinh dưỡng trong thời gian dài hơn.  

Cách phân biệt cá tươi sống an toàn nhất

Đối với những bà nội trợ chưa quen với việc đi chợ hằng ngày, việc lựa chọn các loại thực phẩm tươi sống – đặc biệt là hải sản – ngon và an toàn thật sự rất khó khăn. Ngay cả khi mua sắm tại các cửa hàng thực phẩm sạch, bạn cũng khó có thể biết được thời hạn sử dụng của các loại cá nếu không có vài cách nào đó nhận biết rõ vấn đề này. Hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu một số phương pháp chọn cá và hải sản an toàn và cơ bản nhất để luôn có thể chọn những gì tốt nhất cho gia đình mình nhé.

>> Cách bảo quản thựcphaamr tươi sống trong tủ lạnh an toàn nhất

>> Mẹo vặt chọn khoai ngon cho các bà nội trợ

Việc lựa chọn thực phẩm tươi sống – đặc biệt là cá và hải sản khá khó khăn nếu bạn không có kinh nghiệm

1.         Cách chọn cá tươi ngon

Trừ các loại cá đã được gói màng bọc thực phẩm và bảo quản lạnh, các loại cá tươi như cá ngừ, cá mú, cá thu, cá đấu cầu…cần được lựa chọn và xem xét kĩ hơn để bảo đảm cả an toàn lẫn chất lượng dinh dưỡng của thịt cá. Sau đây là một số điểm cần lưu ý khi chọn cá, và đặc biệt các bạn không nên nghe theo lời giới thiệu của người bán nhé:

·         Thịt cá có màu trắng hoặc hơi vàng thì thịt mới ngon, không chọn cá có thịt màu đen hoặc hơi đen (do nuôi ở ao rãnh và thịt không ngon)

·         Mang cá có màu đỏ là cá tươi, có màu trắng bệch hoặc thâm đen là cá ươn (đừng ngại dơ tay mà bỏ qua bước này nhé)

·         Hãy chọn cá có da còn nhớt bóng mắt cá còn trong suốt, vây cá dính chặt vào thân, mang đỏ hồng, cho cá vào nước thì cá chìm. Không chọn cá có dịch dính, mắt đục hoặc lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, thịt cá không còn độ đàn hồi, bụng cá trương phồng, bỏ cá vào nước thì cá có xu hướng nổi lên trên.

·         Nếu hậu môn cá trắng bệch và co vào trong bụng thì đó là cá tươi, nếu lồi ra và bầm tím là cá ươn

Ngoài ra, việc mua thực phẩm tươi sống còn mới có thể giúp bạn bảo quản chúng trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng thịt tốt nhất.

2.         Nhận biết cá có sử dụng phân ure:

Hiện nay, ngoài những cửa hàng thực phẩm sạch cam kết bán các loại thuỷ hải sản tươi với quy trình đông lạnh bảo đảm, ở một số chợ hiện nay đã xuất hiện các loại cá tươi và hải sản được ngâm phân ure giúp cá tươi ngon trong thời gian dài hơn (có thể lên đến 1 tuần mà không cần giữ lạnh). Cũng như hàn the, việc sử dụng thực phẩm có hàm lượng chất này cao có thể sẽ gây ngộ độc cấp tính với các biểu hiện đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt… có thể dẫn đến tử vong.

Bạn nên mua sắm tại các cửa hàng thực phẩm sạch để tránh những tình trạng ngộ độc thực phẩm đáng tiếc xảy ra

Cá ướp urê nhìn thấy rất tươi, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi hơn bình thường, nhưng khi ấn tay vào thân cá thì thấy mềm, mình cá lõm xuống do độ đàn hồi thấp, ngửi cá có mùi lạ chứ không phải mùi tanh đặc trưng của cá. Ngoài ra, cá dễ bị tróc vảy, thịt nhão và mắt lõm vào trong. Với mực, bạch tuộc, ếch… cũng tương tự, nhìn tươi nhưng khi chế biến sẽ không có độ ngọt, thơm tự nhiên mà thịt mềm, nhũn, hôi….

Cách bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh an toàn nhất

Với thời tiết liên tục thay đổi trong thời gian gần đây, thực phẩm tươi sống và thức ăn thừa rất nhanh bị hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Để tránh gây lãng phí, tốn kém và an toàn trong bữa ăn hằng ngày, các bạn cần nhiều cách thức hơn để lưu trữ và bảo quản những loại thực phẩm này tuỳ theo thời gian sử dụng của mình. Qua bài viết sau đây, bạn sẽ nắm rõ được những lưu ý cụ thể để bảo quản các loại thực phẩm thường dùng trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng cho mình.

>> Phương pháp đơn giản giúp nhận biết rau củ an toàn vệ sinh

>> Mẹo vặt chọn khoai ngon cho các bà nội trợ

Để có thực phẩm sạch mỗi ngày, các bạn cần có những phương pháp bảo quản phù hợp

Lưu ý đầu tiên

·         Nhiệt độ lý tưởng cho ngăn mát: 4 – 5 độ C

·         Nhiệt độ lý tưởng cho ngăn lạnh (ngăn đá): dưới 0 độ C

1.         Đóng gói cẩn thận

Đây là yếu tố cơ bản nhất trong việc bảo quản bất cứ loại thực phẩm nào cả sống lẫn chín. Để luôn có thực phẩm sạch trong tủ lạnh sẵn sàng sử dụng hoặc chế biến, các bạn cần cho các loại thịt vào những bao kín miệng để tránh vi khuẩn lây lan sang các loại thực phẩm khác (dùng máy hút chân không càng tốt), từ đó bảo quản ở tủ mát hoặc tủ lạnh.

Thực tế, những chiếc tủ lạnh hiện đại đều có một ngăn trữ thịt có kèm tia cực tím dùng để tiêu diệt vi khuẩn. Bạn có thể sử dụng ngăn này để tiến hành rã đông tự nhiên hoặc trữ thịt trong thời gian ngắn (1 ngày) nếu muốn nhé.

1.         Cách bảo quản thực phẩm thừa

Nguyên tắc chính là thực phẩm thừa đã chế biến chỉ có thể được bảo quản và sử dụng trong vòng 4 ngày (sau khi giữ lạnh và hâm nóng lại). Việc bảo quản lạnh lâu và hâm đi hâm lại nhiều lần cũng khiến chất lượng và mùi vị của món ăn giảm nhanh, vì vậy các bạn nên hạn chế thời gian bảo quản lạnh thực phẩm đã chế biến nhé (trừ các món ăn lạnh hoặc có thể ăn lạnh). Một ngày hoặc qua đêm là thời gian lý tưởng nhất đối với nhóm thực phẩm này, và đừng quên phải đậy kín và đảm bảo nhiệt độ trong tủ lạnh nhé.

2.         Cách bảo quản thực phẩm tươi sống

Đối với thực phẩm tươi sống, tủ lạnh có đèn tia cực tím được xem là vị trí tốt nhất để bảo quản chúng

Cũng như thực phẩm đã qua chế biến, thịt tươi có chất lượng tốt nhất khi được bảo quản ở ngăn lạnh và được bọc kín, tránh việc thịt bị đông đá và giảm chất lượng khi nấu ăn. Ngoài ra, đối với những loại tủ lạnh hiện đại hơn có ngăn chứa thịt kèm tia cực tím, đây cũng là vị trí bảo quản thịt tươi ngon nhất trong vòng 1 tuần với nhiệt độ thích hợp và đèn đặc biệt chống vi khuẩn sinh sôi trong thịt.

 3.        Cách bảo quản rau quả, trái cây

Vì rau là loại thực phẩm sạch cần được giữ riêng và có độ tươi nhất định, chắc chắn các bạn không thể bảo quản chúng trong các hộp hoặc bao kín được. Ngoài ra, hãy sử dụng ngăn đựng rau để bảo quản chúng để đạt hiệu quả cao nhất vì vị trí này đã được thiết kế với nhiệt độ thấp hơn, độ ẩm thấp và giúp rau có thể bảo quản được từ 3 – 7 ngày tuỳ theo loại.

Tổng hợp 4 loại thực phẩm quen thuộc nhưng có thể gây hại

Với một số truyền thống ẩm thực hay sở thích cá nhân, một số loại thực phẩm tươi sống thật sự rất có hại cho sức khoẻ con người nếu chưa qua chế biến. Dù được giới thiệu là thực phẩm sạch đến đâu thì bạn cũng cần tránh 4 loại sau đây để đảm bảo sức khoẻ cho mình và người thân.

>> Top 5 siêu thị đồ gia dụng lớn nhất hiện nay

>> Phương pháp bảo quản thịt tươi sống cho những ngày tết

Những loại thực phẩm tươi sống như trứng gà/vịt có thể gây hại cho sức khoẻ con người đấy

1.         Trứng gà/ vịt

Trứng là một loại thực phẩm rất giàu protein, dễ sử dụng và thường gặp trong một số món ăn như ốp la, phở, cơm trộn và thậm chí uống lòng đỏ sống. Tuy nhiên, bên trong trứng sống thường có một loại khuẩn mang tên salmonella (gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây hỏng thức ăn). Ngoài ngộ độc, chất nhầy của trứng rất dễ gây buồn nôn, tiêu chảy tuỳ theo thể trạng.

Để sử dụng trứng sống hợp vệ sinh cần rất nhiều bước chuẩn bị khá chuyên nghiệp, vì vậy để giảm nguy cơ mắc bệnh thì bạn hãy hạn chế việc sử dụng trứng sống nhé.

2.         Cà rốt

Không ít các loại thực phẩm tươi sống bị mọi người nhầm tưởng rằng có thể ăn sống được, như cà rốt chẳng hạn. Dù với màu sắc hấp dẫn và quá trình chuẩn bị kĩ lưỡng, nhưng một số hợp chất gây khó tiêu cho dạ dày trong cà rốt như beta-carotene chỉ có thể tan trong chất béo (dầu ăn).

Nếu thật sự muốn dùng cà rốt sống, các bạn nên tìm đến các cửa hàng thực phẩm hữu cơ (rau sạch hay rau oragnic) để loại bỏ bớt các sản phẩm chứa chất hoá học nhé.

3.         Khổ qua (mướp đắng)

Nếu biết cách chế biến hợp lý sao cho vị đắng được cân bằng nhất, khổ qua sẽ là một nguyên liệu nấu ăn tuyệt với. Ngoài ra, khi giảm độ đắng của loại rau này thì cũng tốt cho sức khoẻ hơn vì chính vị đắng này sẽ giảm sự hấp thụ canxi của cơ thể. Bạn có thể giảm độ đắng này rất đơn giản bằng cách đun chúng qua nước sôi là được.

Dù khá lạ miệng, tuy nhiên các loại thực phẩm sạch như khổ qua cũng khiến quá trình hấp thụ chất trong cơ thể khó khăn hơn

4.         Thịt heo

Không giống với các loại thịt khác như thịt bò, thịt gà khi quá chín sẽ tiêu hao chất dinh dưỡng và không còn ngon miệng, thịt heo được phân vào loại thịt phải làm chín hoàn toàn. Phần lớn trong thịt heo vẫn có các kí sinh trùng có thể truyền sang cơ thể qua đường ruột, gây nên các chứng bệnh dạ dày rất khó chịu và khó chữa trị.

Thực tế, số thực phẩm sạch được dùng làm các món ăn tươi sống khá ít (phần lớn là sushi, cá sống, hàu sống…), nhưng tất cả đều được đảm bảo an toàn vệ sinh một cách chuyên nghiệp để bảo đảm sức khoẻ của người dùng. Các bạn hãy tránh việc thường xuyên sử dụng thức ăn sống ở bất kì dạng nào để có thể tự bảo vệ sức khoẻ của mình nhé.

Vui cuối tuần cùng với món phô mai cuộn xúc xích

Hãy cùng thử sức ngày cuối tuần này cùng một món ngon dễ làm mà vô cùng hấp dẫn đối với bất kì lứa tuổi nào.

Nguyên liệu: 

Khẩu phần dành cho 2 người

·         Bánh mì sandwich: 4 lát

·         Phô mai: 4 miếng

·         Muối: 1/2 muỗng cà phê

·         Dầu ăn: 1 chén

·         Xúc xích: 4 cây

·         Trứng gà: 2 quả

·         Bột chiên xù/vụn bánh mì: 100 gram

Chế biến:

·         Bánh sandwich cắt bỏ rìa và dùng chày cán mỏng

·         Cho xúc xích vào nồi nước sôi và trụng sơ khoảng 3 phút, sau đó lấy ra để nguội

·         Đặt bánh mì ra đĩa, cho thêm phô mai lát và xúc xích vào 1 cạnh và cuộn tròn lại

·         Trứng gà đập ra tô và đánh đều, cho thêm muối vào để nêm thêm vị, sau đó cho bột chiên xù vào 1 tô khác

·         Chuẩn bị chảo với lửa vừa và dầu nóng

·         Nhúng lần lượt từng cuộn qua trứng, bột chiên giòn và cho vào chảo để chiên cho đến khi vàng giòn. Khi chiên không ngập dầu, các bạn hãy lưu ý để cuộn không bị cháy 1 mặt.

·         Cắt theo từng lát xéo, vừa miệng ăn và dọn ra, có thể dùng chung với tương ớt nếu thích.

Đây sẽ là một món ngon dễ làm và khá nhanh chóng cho gia đình bạn với chi phí không quá cao. Hãy bắt tay vào thử tài nấu nướng của mình ngay hôm nay.