Cơ hội dành cho các siêu thị đồ gia dụng

Thị trường bán lẻ Việt Nam hiện đang là một sân chơi khá béo bở và hấp dẫn nhiều nhà đầu tư nước ngoài, đặc biệt là Thái Lan và Nhật Bản. Với những chương trình siêu thị khuyến mãi đang dần trở nên quen thuộc từ những thương hiệu mới như Aeon, Lotte, Giant... các doanh nghiệp cần xem xét kĩ các chính sách lẫn chiến lược kinh doanh của mình khi mọi người chơi đều có thế mạnh riêng.

Các tập đoàn lớn đang dần xâm nhập vào thị trường nước ta với nhiều thương hiệu siêu thị khuyến mãi rất hấp dẫn người tiêu dùng

Kể từ năm 2014, cuộc đổ bộ của các tập đoàn bán lẻ châu Á với mô hình siêu thị đồ gia dụng đã sôi động với các tên tuổi như Aeon Mall, Big C, Giant, Lotte... Sự kiện này khiến ngành bán lẻ Việt Nam sôi động hơn khi thị trường có đủ các thương hiệu bán lẻ lớn đến từ châu Á (Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia) và châu Âu (Pháp, Đức)...

Trong thời gian gần đây, khu mua sắm Robins có diện tích lên đến 10.000m2 của nhà bán lẻ hàng đầu Thái Lan Central Group đã khai trương tại Hà Nội và mở rộng sang khu vực quận 7, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM). Robins nổi tiếng với gần như tất cả các mặt hàng gia dụng lẫn thời trang cùng các chương trình mua hàng khuyến mãi cực lớn diễn ra quanh năm

Bên cạnh đó, siêu thị Giant toạ lạc ngay trong cùng khu vực cũng từ lâu là nhà bán lẻ có tiềm năng nhất trong khu vực. Với diện tích 3.500 m2, Giant là địa điểm mua sắm quen thuộc cùng các chương trình mua hàng khuyến mãi hấp dẫn cho người tiêu dùng trong khu vực quận 7, TP.HCM. từ năm 2011 đến nay. Trong thời gian tới, các dự án hợp tác và sát nhập sẽ giúp Giant mở rộng sức ảnh hưởng hơn đối với người tiêu dùng.

Nổi bật nhất, nhà đầu tư Nhật Bản cũng đã khai trương đại siêu thị Aeon Mall tại quận Tân Phú, TP.HCM, vốn đầu tư 100 triệu USD. Ngay sau khi ra mắt Aeon Mall Tân Phú, Tập đoàn Aeon chuẩn bị cho sự ra đời của trung tâm thứ hai tại Bình Dương vào cuối năm nay. Bên cạnh cái tên siêu thị khuyến mãi giá tốt cho người dân trong khu vực, Aeon Mall còn nuôi tham vọng tiếp tục mở rộng thị trường với các dự án khu mua sắm mới như Long Biên, Biên Hoà, Bình Chánh...

Các chương trình mua hàng khuyến mãi của đại siêu thị Giant cũng là điểm sáng trong lòng người tiêu dùng trong khu vực

Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Chủ tịch Hội Đồng Quản Trị Saigon Co.op, cho rằng, hiện nay, cuộc cạnh tranh giữa các nhà bán lẻ đang diễn ra rất quyết liệt, không chỉ trong việc mở rộng mạng lưới mà còn ở việc đa dạng mô hình kinh doanh để khai thác mọi phân khúc khách hàng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Theo Quy hoạch phát triển mạng lưới siêu thị và trung tâm thương mại đến năm 2020, Việt Nam sẽ có 1.200 - 1.300 siêu thị, 180 trung tâm thương mại với tỷ trọng bán lẻ qua kênh này chiếm 45% tổng mức bán lẻ hàng hóa cả nước.

Sự trở lại của Dairy Farm cùng đại siêu thị Giant

Với sự biến mất khỏi thị trường Việt Nam của thương hiệu Wellcome trong quá khứ, nhiều chuyên gia kinh tế thị trường đã nhận định rằng công ty Dairy Farm sẽ dần rút khỏi thị trường này. Tuy nhiên, với sự ra mắt của siêu thị đồ gia dụng mang tên Giant, các chuyên gia đã phải đánh giá lại tình hình khi Dairy Farm đang dần thay đổi và đa dạng hoá chiến lược kinh doanh trước nhiều tiềm năng lẫn thách thức mới.

Với sự ra đi của một thương hiệu siêu thị khuyến mãi nổi tiếng, Dairy Farm tiếp tục phát triển dưới hình thức khác tại thị trường Việt Nam

1.         Những bước trở lại đầu tiên

Dù không thực sự thành công với Wellcome, tuy nhiên công ty mẹ Dairy Farm lại tìm hướng đi khác tại thị trường Việt Nam. Tháng 9 năm 2011, Công ty Thương mại và Đầu tư Liên Á Châu, đại diện thương mại của Dairy Farm tại Việt Nam, đã đưa vào hoạt động cửa hàng Guardian đầu tiên chuyên bán lẻ các mặt hàng chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp tại TP.HCM. Vốn đầu tư ban đầu là khoảng hơn 2 tỉ đồng/cửa hàng có diện tích tối thiểu 80 m2.

Tiếp tục đa dạng hóa chiến lược kinh doanh tại Việt Nam, Dairy Farm quyết định tham gia liên doanh vốn 25 triệu USD với một đối tác trong nước để khai trương đại siêu thị Giant đầu tiên, với diện tích 3.500 m2 cùng vốn đầu tư 5 triệu USD tại tầng hầm trung tâm mua sắm Crescent Mall, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh. Ngoài ra, giám đốc Điều hành Tập đoàn Dairy Farm Micheal Kok cho biết sẽ mở rộng Giant tại đây với quy mô như ở những thị trướng lớn trong khu vực như Malaysia, Singapore, Thái Lan...

Giant là một đại siêu thị đồ gia dụng và thực phẩm nổi tiếng của khu vực quận 7 lẫn thành phố Hồ Chí Minh

2.         Các trở ngại trước mắt

Chiến lược mở rộng chuỗi bán lẻ tại Việt Nam luôn đồng hành với cửa ải lớn nhất là vấn đề mặt bằng. Các nhà đầu tư vẫn rất khó khăn khi tìm kiếm mặt bằng kinh doanh có diện tích lớn với giá thuê hợp lý.

Trước thị phần áp đảo của 3 chuỗi bán lẻ lớn nhất ta cùng một số siêu thị đồ gia dụng mới nổi trong thời gian gần đây, Dairy Farm phải chọn chiến lược tối ưu nhất để có thể đảm bảo mục tiêu tăng trưởng như dự định. Cụ thể, với tiềm lực và kinh nghiệm quốc tế của Dairy Farm, nhiều chuyên gia kinh tế cho rằng hình thức mua bán - sáp nhập (M&A) sẽ là con đường ngắn nhất mà công ty sẽ nhắm tới. Đặc biệt, một khả năng M&A có thể xảy ra cao nhất đó là việc thâu tóm các doanh nghiệp nhỏ, lẻ trong nước đang kinh doanh kém hiệu quả.

Không như các siêu thị khuyến mãi khác, chuỗi siêu thị của Dairy Farm – cụ thể là Giant – đang nhắm tới việc cải thiện mức độ hiện diện của mình qua chất lượng sản phẩm, dịch vụ lẫn các chương trình hậu mãi hợp lý, nhắm đến mọi đối tượng khách hàng tiềm năng trong khu vực.

Cách lựa chọn thủy, hải sản tươi ngon và an toàn

Thủy và hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng hằng ngày rất quan trọng cho con người. Tuy nhiên, trong các loại thực phẩm tươi sống thì đây cũng là loại thực phẩm dễ hư hỏng nhất nếu không được bảo quản cẩn thận. Để luôn mua được những loại thực phẩm sạch và an toàn nhất cho gia đình mình, hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu những cách lựa chọn thủy hải sản tươi ngon trước khi mua về nhé.

Thực phẩm tươi sống – đặc biệt là hải sản thường có nhiều phương pháp chọn lựa khá phức tạp và ít người biết đến

1.         Cách chọn cua biển

·         Khi chọn cua, nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt.

·         Không nên chọn cua nhìn que càng và mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm là loại cua mọng nước, xốp, ít thịt, không ngon.

·         Bạn nên chọn con thật tươi, nhìn yến vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên. Nếu cua còn tươi, bạn có thể bảo quản được vài ngày và có thể mang đi được xa.

·         Khi làm cua, để thực phẩm sạch và không có mùi tanh thì bạn nên xào sơ phần gạch trước.

2.         Ghẹ

·         Không nên chọn con quá lớn, con vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn.

·         Chọn những con thật chắc, bằng bàn tay người lớn, bấm vào yếm không lún.

·         Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì chọn con đực, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là cua ghẹ chắc thịt.

·         Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì chọn con cái. Những con này có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.

·         Ghẹ đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, ghẹ cái thì yếm to.

3.         Sò

Sò là loại thực phẩm sạch với tiêu chuẩn cao nhất nhằm tránh gây các bệnh nhiễm trùng đường ruột cho người dùng

Có rất nhiều loại sò cho bạn lựa chọn như sò huyết, sò lông, sò dẹo...nhưng cách lựa chọn không khác nhau là mấy. Sò còn tươi khi nhìn trên rổ thấy nhiều con đang thò lưỡi ra ngoài. Nếu sò ngậm miệng, bạn lên ngửi sò vì sẽ có mùi hôi không nên mua.

4.         Mực tươi

Mực tươi có rất nhiều loại như mực nang, mực ống, mực sim…Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài đối với mực nang còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.

Lưu ý: Mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh. Ngoài ra, thực phẩm tươi sống – đặc biệt là hải sản thì không nên mua vào các ngày giữa tháng âm lịch do không ngon.

3 sai lầm thường gặp phải khi trữ thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh

Không đơn giản như nhiều người nghĩ, việc bảo quản thực phẩm tươi sống tại nhà không đúng cách có thể gây ra nhiều hậu quả khó lường về chất lượng thực phẩm và sức khoẻ của người dùng. Hãy cùng bài viết tìm hiểu thêm để tránh lặp lại 3 sai lầm trong việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nhé.

Có khá nhiều sai lầm dễ mắc phải mà nhiều người không biết đến khi bảo quản thực phẩm tươi sống

1.         Không rửa thịt tươi trước khi đông đá

Rất nhiều người khi mang thịt về thì nhét tất cả vào túi rồi cất trong ngăn đá. Cách làm này sẽ làm mất hết dinh dưỡng và mùi vị của thịt. Do đó, bạn cần đông đá thịt đúng cách. Trước hết hãy rửa sạch thịt, sau đó thấm khô rồi đựng trong túi đựng chuyên dụng hoặc hộp bảo quản thực phẩm riêng và nên ghi ngày tháng lên rồi mới đông đá. Vì không rửa thịt những chất bẩn, vi khuẩn cùng bám vào trong thịt và “ủ đông” cho đến lúc nấu.

2.         Trữ đông thịt tươi trong ngăn lạnh quá lâu

Ngay cả các cửa hàng thực phẩm sạch có phòng đông lạnh đạt chuẩn, những sản phẩm thịt sống đều có hạn sử dụng riêng chứ không phải cứ đông lạnh là an toàn như nhiều người nghĩ.

Khi bảo quản thực phẩm tươi sống, chúng ta nên để trong ngăn đá của tủ lạnh sẽ giữ được dài ngày hơn, nhưng không nên quá 1 tuần. Còn nếu để trong ngăn lạnh thì chỉ nên 2 ngày mà thôi. Với thịt đã qua chế biến thì có thể để được 3 – 5 ngày. Thịt không bảo quản trong ngăn đá mà để ở ngăn lạnh quá lâu cũng sẽ phát sinh các vi khuẩn gây hại, ăn mòn dinh dưỡng trong thịt và làm mất hết hương vị của thịt.

3.         Làm đông lạnh lại thịt sau khi dùng không hết

Nhiều người có suy nghĩ sau khi thịt sau khi rã đông ăn không hết lại đưa vào tủ đóng đá tiếp. Tuy nhiên cách làm này đã vô tình làm cho quá trình vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần. Bất kỳ tế bào nào thoát khỏi quá trình bị phá vỡ khi thực phẩm được đông lạnh lần đầu đều đứng trước nguy cơ tiếp tục bị phá vỡ lần nữa.Vì thế chúng ta không đông lạnh lại thực phẩm sau khi đã rã đông và ăn thừa.

Ngay cả tại các cửa hàng thực phẩm sạch, mọi thứ đều có hạn sử dụng riêng ngay cả khi bảo quản lạnh liên tục

4.         Bảo quản thịt như chuyên gia

Với một số phương pháp đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng bảo quản thịt tại nhà chuyên nghiệp như tại các cửa hàng thực phẩm sạch thông thường:

·         Khi để thịt trong ngăn mát, cần giữ nhiệt độ trong tủ khoảng 2 độ C,

·         Đối với ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ mức -25 độ C.

·         Đối với thịt đã nấu chín nếu muốn dự trữ thì nên cho vào các hộp đựng nhỏ và đậy kín nắp.

·         Không đặt những hộp đựng thịt chín gần với những phần thịt sống để ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.

·         Kể cả thịt chín hay sống dù để ngăn mát hay đá đều chỉ để trong thời gian nhất định không nên để lâu.

Tự trồng giá đỗ ngay tại nhà

Hiện nay, việc giá đỗ ngâm thuốc tăng trưởng và tẩy trắng đã không còn quá xa lạ đối với mọi người. Ngoài những cửa hàng thực phẩm sạch ra, chỉ có những loại rau do chính tay bạn trồng mới có thể bảo đảm chất lượng nhất cho sức khoẻ của gia đình bạn. Hãy cùng tham khảo một số cách đơn giản để trồng giá đỗ ngay tại căn bếp của bạn qua bài viết sau đây.

Bạn sẽ không cần tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch để mua giá đỗ cho mỗi ngày nữa

1.         Trồng trong hộp nhỏ (số lượng ít)

Chuẩn bị

·         Hộp nhựa nhỏ (đáy sâu, miệng rộng)

·         Đậu xanh

·         Nước

Cách trồng

·         Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 độ C trong 10 – 12 tiếng cho các hạt đậu nứt đều

·         Cho đậu đã ngâm vào hộp qua miệng hộp, để khoảng 6 - 7 tiếng thì đổ nước vào ngập đậu trong hộp. Để đậu ngâm nước khoảng 5-7 phút, dốc ngược hộp để nước chảy hết qua miệng hộp

·         Ngày 2 lần (sáng, tối) tưới nước sạch cho đậu. Sau 3 ngày, giá đỗ đã phát triển dài khoảng 4-5cm. Lúc này, bạn đã có thể cắt bỏ hột và dùng ngay. Chú ý sau khi tưới nước, bạn phải dốc hết nước trong hộp ra nhé. Nếu không hết nước, phần giá đỗ phía dưới có thể thối.

2.         Trồng bằng cách ủ trong khăn lông (số lượng ít)

Chuẩn bị

·         Khăn sạch chưa sử dụng

·         Đậu xanh

·         Nước

Cách làm

·         Lấy 1 lạng đậu xanh rửa đãi sạch cát sạn.

·         Ngâm nước đậu xanh đã rửa sạch vào nước ấm khoảng 38 độ C, từ 8 - 12 tiếng, khi nhìn thấy tất cả hột đậu có mầm nhú lên, bỏ vào rổ xả qua nước lạnh. Lấy rổ nhựa có đế cao khoảng 2 cm, lót 1 tấm khăn mùi xoa thật mỏng, dàn đậu xanh đều lên mặt khăn .

·         Lấy một khăn khác to tương đương, làm ướt khăn này rồi trùm lên lớp hạt đậu. Sau đó cứ để rổ đậu xanh dưới vòi nước, xả nước lạnh qua vào rổ, ngày xả nước khoảng 6 lần.

·         Khi nào không xả để rổ nước vào chỗ tối. Nước sẽ thấm thấu qua lớp khăn cotton, thấm xuống đậu và nước róc qua lỗ rổ nhựa. Sau 4 ngày thì giá đỗ sẽ đủ lớn để dùng ngay.

Giá đỗ là một loại thực phẩm sạch và bổ dưỡng mà bạn chỉ cần tốn khoảng 3 – 4 ngày để trồng tại nhà

3.         Trồng trong rổ nhựa (số lượng lớn)

Lưu ý: Phương pháp này cần được theo dõi kĩ lưỡng hơn do số lượng trồng khá nhiều, tránh kiến hoặc côn trùng khác ảnh hưởng để có được giá đỗ giống với các cửa hàng thực phẩm sạch.

Chuẩn bị

·         Một chiếc rổ nhựa thưa đường kính 30 cm, mắt to một chút để nước rích xuống dưới dễ dàng

·         1 miếng vải cotton màu trắng kích thước khoảng 70 cm x 120 cm (tùy thuộc vào miệng rổ nhựa to nhỏ mà điều chỉnh miếng vải cho vừa vặn).

·         1 đĩa sứ phẳng nhỏ hơn đường kính của rổ nhựa một chút

·         1 vật nặng dùng để chằn đè

Cách làm

·         Lấy khoảng 200g - 300g đậu xanh (loại đậu xanh lòng thì càng ngon) nguyên hạt nhặt sạch hạt vỡ, sâu và hỏng rồi ngâm nước sạch từ 8 -10h.

·         Sau đó dùng 1/2 tấm vải đã nhúng nước cho ướt đều trải lên rổ thưa rồi rắc đều đậu đã ngâm nước lên trên mặt vải. Đậy 1/2 miếng vải còn lại lên trên phần đậu xanh này. Chú ý là mép vải phải trùm kín được cả rổ nhựa.

·         Úp đĩa sứ lên rồi đè vật nặng lên Ngày 3 lần cho đậu uống nước đều. Khi cho uống thì bỏ đĩa sứ ra rồi tưới nước đều mấy lượt. Sau 4 ngày, bạn sẽ thu được thành quả ngay lập tức.

3 đặc điểm cần lưu ý trước khi chế biến thực phẩm tươi sống

Đối với thực phẩm tươi sống, vai trò của quá trình lựa chọn và sơ chế trước khi chế biến thực phẩm đều rất quan trọng mà các bà nội trợ không nên bỏ qua. Để có thể nắm rõ hơn về vấn đề này, các bạn chỉ cần tìm hiểu sơ lược về 3 đặc điểm chính về quá trình sơ chế thực phẩm trong bài viết sau đây.

Khâu lựa chọn và chuẩn bị trước khi chế biến các loại thực phẩm tươi sống rất quan trọng để đảm bảo chất lượng thực phẩm đấy

1.         Cách chọn các loại thịt ngon nhất

Để có những món ăn ngon, bạn cần lựa chọn loại thực phẩm sạch sẽ, không có mùi và màu tự nhiên. Khi đi chợ, các bạn nên chọn mua thịt ở những cửa hàng có uy tín nguồn gốc rõ ràng, khi mua nên chọn những miếng thịt có màu đỏ nhìn tươi, cầm chắc tay chứ không bị mềm nhão chảy nước, tránh mua những miếng thịt màu nhợt nhạt màu tái tái, có mùi. Thực tế, có những người giữ thịt cũ mang ra bán, phần thịt đông dần dần bị chảy nước khi tiếp xúc với nhiệt độ bình thường

Khi mua thịt xong nên mang về nhà rửa sạch sẽ rồi mới thái miếng, không nên thái luôn rồi về nhà mới rửa, như vậy sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong miếng thịt.

2.         Cách bảo quản thịt đúng phương pháp

Có nhiều người có thói quen ướp thực phẩm tươi sống xong thì để trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Nhưng các bạn nên biết rằng, khi thịt ở nhiệt độ thấp thì các thớ thịt sẽ bị co lại thịt sẽ khó ngấm gia vị hơn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ướp thịt quá lâu ở nhiệt độ bình thường vì khi đó các axit trong nước thịt sẽ phá vỡ cấu trúc protein trong thịt khiến thịt mềm và nhão hơn. Vì thế chỉ nên ướp thịt trong 15 phút rồi mới cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Thời gian bảo quản thịt trong tủ lạnh cũng phải khác nhau. Ví dụ như thịt gà, bạn có thể giữ trong tủ lạnh từ hai đến ba ngày, nhưng đối với thịt bò bạn có thể giữ trong tủ lạnh tới năm ngày. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ thịt lâu mà thịt vẫn tươi ngon hơn thì nên rửa thịt vào nước muối pha loãng, sau đó thấm khô và để thịt lên ngăn đá. Thịt sẽ được bảo quản lâu thêm một tới hai ngày nữa mà vẫn tươi ngon như lúc mới mua.

Thực phẩm sạch khi được bảo quản và sơ chế đúng cách sẽ cho ra món ăn chất lượng cao hơn rất nhiều

3.         Cách ướp thịt an toàn và thấm vị

Có một vài người sử dụng các vật dụng bằng kim loại để ướp thịt trộn thịt, đó là một điều khá tối kị trong quá trình chế biến thịt. Do các chất axit trong nước ướp thịt dễ dàng phản ứng với các chất kim loại trong vật dụng kim loại đó, khiến mùi vị và chất lượng của thịt bị giảm bớt cũng như gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người ăn. Vì thế, bạn nên sử dụng các vật dụng làm bằng nhựa, thủy tinh hay sứ để trộn, ướp thịt chắc chắn sẽ giữ thực phẩm sạch và tươi ngon hơn.

Hướng dẫn cách trồng nha đam lớn nhanh và phát triển trong nhà

Nha đam là một loại thảo dược đặc biệt có mặt trong cả món ăn lẫn nước giải khát, giúp mọi người giải nhiệt cơ thể và làm đẹp da vô cùng đơn giản. Để có được nguồn cung cấp nha đam tươi ngon mỗi ngày mà không phải tìm đến các chợ hay cửa hàng thực phẩm sạch, hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu cách trồng cây nha đam ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức nhé.

Nha đam là một loại thực phẩm sạch rất dễ trồng và đơn giản trong cách sử dụng (thức ăn, nước uống, làm đẹp...)

1.         Lấy giống

Nha đam là loại cây rất dễ sống, chính vì vậy bạn không cần mua hạt giống cũng có thể trồng được thành cây nha đam mới. Chọn cây nha đam khỏe mạnh mập mạp, tách ra một lá từ thân cây chính.

2.         Chuẩn bị đất

Hãy chuẩn bị một chậu cây có lỗ ở phía dưới để thoát nước cho cây. Trộn đều đất mùn với phân trùn quế, bỏ vào chậu, hỗn hợp đất vừa đủ không cần nhiều quá. Đặt lá nha đam nằm ngang, chôn một phần của lá nha đam xuống dưới nước, phần gân xương lá hướng lên trên.

3.         Tưới nước

Tưới nước cho chậu cây nha đam, chú ý tưới vừa nước, nếu tưới nhiều nước, chậu cây khó thoát nước nên lá nha đam sẽ bị úng. Đây cũng là lý do vì sao không nên để nha đam chưa nhú rễ ngoài trời mưa. Ngoài ra, nha đam khá dễ trồng và không có sâu bệnh, do đó bạn không cần phải tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch để mua phân bón đâu nhé.

Sau 2 tuần, mầm nha đam sẽ nhú lên từ lá nha đam.

4.         Chăm sóc và thu hoạch

Nha đam khá dễ sống nên các bạn không cần quá lo lắng vẫn đề chăm sóc cho cây. Chỉ cần thỉnh thoảng tưới cho cây một chút nước và để nơi có ánh sáng. Sau 2 tháng, nha đam sẽ mọc lên thành bụi. Vào lúc này, nha đam đã trưởng thành và sẵn sàng cho bạn sử dụng rồi đấy.

Tuy nhiên nhớ là chỉ sử dụng phần ruột của lá nha đam thôi nhé, vì phần lá xanh có thể gây ngộ độc cho người dùng đấy.

Hãy chọn đúng loại phân bón để có được sản phẩm thu hoạch chất lượng cao như tại các cửa hàng thực phẩm sạch nhé

5.         Cách lấy ruột nha đam

Để tránh lấy phần lá dễ dây dị ứng và độc cho con người, hãy theo 4 bước sau đây để lấy phần ruột nha đam nhé:

Bước 1: Sử dụng một con dao có răng cưa, cắt một lá lô hội lớn trên cây còn sống. Nên chọn chiếc lá xanh và dày.

Bước 2: Cầm chiếc lá vừa cắt xuôi xuống cho chất lỏng trong lá chảy ra. Người dị ứng với hành và tỏi có thể dị ứng với lô hội.

Bước 3: Cắt lớp trên cùng của da lá để lộ ra lớp bên trong.

Bước 4: Cắt bỏ hai bên thân lá. Sau đó, cắt lấy gel từ trên lớp da lá dưới cùng và cho vào trong cốc.

Tự trồng ớt ngay tại nhà

Trong nhiều loại cây có thể trồng trong khuôn viên nhà, ớt hiểm là loại cây mà bạn vừa có thể dùng để tô điểm cho căn hộ của mình mà vẫn có một loại gia vị, thực phẩm sạch mỗi ngày cho gia đình mình. Hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu các bước trồng ớt hiểm tại nhà bảo đảm ra nhiều trái nhé.

Sau một thời gian ngắn, khu vườn của bạn sẽ cho thực phẩm sạch và tươi ngon mỗi ngày

1.         Chuẩn bị

·         Một ít hạt giống. Đây là hạt của quả ớt

·         Một khay nhựa để đá tủ lạnh cũ dùng để gieo hạt

·         Một vài chậu cây đường kính 15-20cm.

·         Phân bón NPK, vôi

·         Nước ấm

·         Trà hoa cúc hoặc oxi già

2,         Chọn hạt giống

Bạn có thể chọn mua hạt giống tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc cây giống. Điều này làm cho cây ớt sau này ít mần bệnh và năng suất cao.

Nếu bạn lấy hạt giống từ quả, chọn những quả ớt chín đều, cầm chắc tay và có nhiều hạt đều nhau. Sử dụng trà hoa cúc hoặc 2 muỗng nước oxy già (Hydrogen Peroxide) để khử trùng hạt trong một cốc nước ấm

3.         Tiến hành trồng cây

Gieo hạt và chăm sóc - Người dùng có thể sử dụng các khay chuyên nghiệp để gieo hạt hoặc tận dụng các vỉ đựng nước đá cũ tủ lạnh để gieo hạt giống vào đó. Nhớ đục lỗ dưới đấy để đất thoát nước.

Trợ giúp ánh sáng - Đưa lô ớt đã gieo vào nơi có nhiệt độ ấm áp hoặc đặt trong một căn phòng có đèn sợi đốt chiếu sáng. Đảm bảo nhiệt độ phòng thích hợp để hạt ớt phát triển thành mầm cây. Sau khi hạt ớt nảy mầm và phát triển, có độ cao 10-15cm, bạn hãy đánh cây ớt ra khỏi lô gieo hạt. Những cây được tách ra trồng riêng vào các chậu phải là cây khỏe mạnh.

Hãy tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch để tham khảo thêm các loại phân bón có thể sử dụng nhé

Ánh sáng trực tiếp - Mỗi ngày vài tiếng đem cây con ra ánh sáng tự nhiên một vài giờ, tăng dần số giờ qua mỗi ngày để cây có thời gian thích ứng tốt với ánh sáng tự nhiên trước khi đưa cây con hoàn toàn ra ngoài trời.

Tỉa nhánh - Bạn tỉa các nhánh, lá cây ở bên dưới gốc để gốc cây thông thoáng và phân tán rộng khi cây ớt lên cao khoảng 20cm.

Thu hoạch và chăm sóc - Với chế độ chăm sóc tốt, 2 tháng sau khi trồng ớt sẽ ra hoa. Lúc này bạn hãy bón thêm phân, thụ phấn cho hoa để cho cây ớt thêm sai quả. Tháng thứ 3, ớt sẽ ra đợt quả đầu tiên. Lúc này tiếp tục chăm sóc ớt thêm 20-30 ngày nữa để ăn ớt chín nhé. Nhớ dùng thuốc trừ sâu theo tiêu chuẩn tại các cửa hàng thực phẩm sạch nếu cây có dấu hiệu bị sâu ăn lá, héo úa hay tróc khô nhé.

Tổng hợp thị trường khuyến mãi của ngành kinh doanh điện máy

Với mùa Tết đến sớm hơn mọi năm vừa qua, các siêu thị đồ gia dụng và điện máy lớn đã gặt hái được khá nhiều thành công qua những chương trình khuyến mãi của mình trong thời gian này. Bên cạnh đó, với sự trở lại của thị trường điện máy, những chương trình tại các siêu thị khuyến mãi được dự đoán sẽ tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp phát triển hơn trong thời gian tới.

Các chương trình siêu thị khuyến mãi đang được khởi động để hâm nóng lại thị trường điện máy ngủ đông kì nghỉ tết dài vừa qua

Thời điểm này, các siêu thị, trung tâm điện tử, điện máy ở nhiều nơi trong tỉnh đang triển khai nhiều chương trình khuyến mãi lớn thu hút người tiêu dùng đến tham quan và mua sắm. Đây cũng chính là dịp giúp người tiêu dùng có cơ hội sở hữu những mặt hàng điện tử, điện máy với giá ưu đãi.

Trong đó, hàng nghìn sản phẩm điện tử như ti vi, tủ lạnh, máy giặt, điện thoại di động smartphone, đồ dùng nhà bếp, hàng gia dụng của các thương hiệu lớn như Sony, Samsung, Toshiba, Sanyo, Sharp, LG, Philips, Electrolux… được bán với mức tài trợ đến 50%, trả góp lãi suất 0%, tặng 100 phiếu mua hàng giá 300.000 đồng; khách hàng khi mua các dòng ti vi thông minh được tặng kèm chảo đa năng cao cấp, bếp nướng không khói, bếp lẩu nướng đa năng…

Theo chủ các cửa hàng và các siêu thị điện tử, điện máy trên địa bàn các thành phố lớn đều có các chương trình ưu đãi lớn, giảm giá hấp dẫn được triển khai trong dịp cuối năm đã thu hút đông đảo khách hàng đến mua sắm. Hiện tại, sức mua các mặt hàng đã tăng khoảng 40% so với những tháng trước. Trong đó, có nhiều loại tivi, máy lạnh, điện gia dụng… được bán với giá ưu đãi, kèm thêm quà tặng từ nhà sản xuất.

Tại nhiều siêu thị điện máy lớn, chương trình khuyến mãi có những ưu đãi thực tế, giảm giá mạnh cho nhiều mặt hàng điện tử, điện máy và hàng gia dụng. Nhiều sản phẩm tủ lạnh Toshiba 80 lít giá chỉ còn 2,59 triệu đồng/cái, tủ lạnh Sanyo 180 lít giá 4,19 triệu đồng/cái, máy giặt Sanyo 7kg chỉ 3,39 triệu đồng/cái, các loại bàn ủi Philips, Electrolux, Panasonic giá chỉ còn 250.000 đồng/cái. Đặc biệt, các mặt hàng điện máy thông dụng như bếp gas, lò vi sóng… được ưu ái giảm sâu hơn để các hộ gia đình có cơ hội mua sắm tết.

Các siêu thị đồ gia dụng khác cũng bắt đầu hoạt động mạnh trở lại để thu hút người tiêu dùng mới

Không chỉ tại các trung tâm, siêu thị đồ gia dụng rầm rộ khuyến mãi, mà các cửa hàng bán lẻ tại các chợ truyền thống, nhiều mặt hàng quần áo, giày dép cũng được tiểu thương giảm giá từ 10-30% để tăng cường tiêu thụ dịp cận tết. Nhân viên mặt hàng thực phẩm và hàng gia dụng tại siêu thị cho biết, việc giảm giá khuyến mãi được siêu thị triển khai trải đều các tháng trong năm, tuy nhiên dịp cuối năm thì rầm rộ hơn, nhằm tạo điều kiện cho người tiêu dùng mua sắm tết. Những ngày diễn ra chương trình khuyến mãi, giảm giá, sức mua tăng lên thấy rõ, chủ yếu tập trung ở ngành hàng thực phẩm và hàng gia dụng.

Không thể phủ nhận hiệu quả tích cực mang lại từ các hoạt động giảm giá, khuyến mãi. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng nên cẩn trọng khi mua hàng trong thời gian này. Mọi người cần đề phòng các đơn vị kinh doanh, siêu thị khuyến mãi lợi dụng thời gian này cố tình trà trộn hàng kém chất lượng vào tiêu thụ, nhất là ở các mặt hàng thời trang, điện tử.

Phương pháp nuôi trồng rau muống trong thùng xốp

Với tình trạng rau bẩn và đầy hoá chất, thuốc trừ sâu như hiện nay, chỉ có những cửa hàng thực phẩm sạch mới là một số địa điểm mà người tiêu dùng có thể yên tâm và sử dụng rau hằng ngày. Tuy nhiên, với một số phương pháp đơn giản sau đây, bạn sẽ có thể tự tay trồng cho mình những luống rau tươi ngon và hoàn toàn hợp vệ sinh.

Thực phẩm sạch nhất là những loại thực phẩm chính tay bạn làm nên

Để bắt đầu khu vườn nhỏ tại nhà, dưới đây là cách trồng rau muống trong thùng xốp đơn giản nhất:

1.         Chuẩn bị

·         Thùng xốp

·         Xơ dừa

·         Đất tribat nhiều chất dinh dưỡng

·         Hạt giống rau muống.

2.         Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị hạt giống

Các bạn có thể gieo trồng thẳng hạt rau muống vào thùng xốp mà không cần ngâm nước vì loại hat này tương đối dễ nảy mầm. Tuy nhiên, lúc này tỷ lệ nảy mầm lâu hơn và khả năng thành công cũng chỉ đạt khoảng 50-60%

Ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước ấm - 3 phần nước nguội trong vòng 3-6 tiếng. Sau khi vớt hạt ra khỏi nước tiếp tục ủ ấm trong khăn giấy ẩm khoảng 6-10 giờ cho đến khi thấy hạt nứt nanh.

Bước 2: Chuẩn bị đất trồng

Rau muống là loài cây ưa nước nên cần chọn loại đất giữ nước tương đối tốt. Trộn hỗn hợp xơ dừa và đất dinh dưỡng theo tỉ lệ 1:1 để vừa trữ nước mà cung cấp đủ chất cho hạt giống phát triển. Sau khi cho đất vào gần sát mặt thùng xốp, dùng bình phun nước cho ẩm toàn bộ đất trồng.

Bước 3: Gieo hạt

Gieo hạt vào sâu dưới mặt đất từ 0.5 - 1cm rồi sau đó chụp bao nilong lên trên (đục vài lỗ nhỏ để thoát khí). Phương pháp này sẽ tạo nên môi trường nhà kính giúp kích hạt nhanh phát triển khi độ ẩm, nhiệt độ luôn luôn ổn định.

Ngày hai lần, bạn tưới nước bằng bình phun sương cho đến khi cây ra được 2 lá thật mới đem chậu từ chỗ râm mát ra khu có nắng.

Bước 4: Bón phân

Sau khi rau muống phát triển và ra từ 3-4 cặp lá thì hay bị vàng và úa lá. Lúc này, bạn cần bón bổ sung một chút phân vô cơ có hàm lượng đạm cao giúp cây rau nhanh lớn và ra nhiều lá. Phân bón có nhiều lân lại giúp rễ phát triển khỏe để cây vững vàng.

Cứ mỗi 10 ngày, bạn lại pha 1 thìa cà phê phân NPK với 4 lít nước để tưới đều lên thân, lá, và gốc cây rau muống vào buổi chiều.

Gia đình bạn sẽ sớm có được những luống rau muống với chất lượng y hết các cửa hàng thực phẩm sạch

Sau khi gieo hạt từ 40-50 ngày là có thể thu hoạch đợt rau muống đầu tiên. Trước khi cắt ngọn ăn, bạn nên ngừng tưới phân trước đó 7-10 ngày để cây không còn chất hóa học của phân bón trong thân. Những sản phẩm thu hoạch được sẽ hoàn toàn đạt chuẩn như các loại rau ở những cửa hàng thực phẩm sạch thông dụng ngoài thị trường.