Tự trồng giá đỗ ngay tại nhà

Hiện nay, việc giá đỗ ngâm thuốc tăng trưởng và tẩy trắng đã không còn quá xa lạ đối với mọi người. Ngoài những cửa hàng thực phẩm sạch ra, chỉ có những loại rau do chính tay bạn trồng mới có thể bảo đảm chất lượng nhất cho sức khoẻ của gia đình bạn. Hãy cùng tham khảo một số cách đơn giản để trồng giá đỗ ngay tại căn bếp của bạn qua bài viết sau đây.

Bạn sẽ không cần tìm đến các cửa hàng thực phẩm sạch để mua giá đỗ cho mỗi ngày nữa

1.         Trồng trong hộp nhỏ (số lượng ít)

Chuẩn bị

·         Hộp nhựa nhỏ (đáy sâu, miệng rộng)

·         Đậu xanh

·         Nước

Cách trồng

·         Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 độ C trong 10 – 12 tiếng cho các hạt đậu nứt đều

·         Cho đậu đã ngâm vào hộp qua miệng hộp, để khoảng 6 - 7 tiếng thì đổ nước vào ngập đậu trong hộp. Để đậu ngâm nước khoảng 5-7 phút, dốc ngược hộp để nước chảy hết qua miệng hộp

·         Ngày 2 lần (sáng, tối) tưới nước sạch cho đậu. Sau 3 ngày, giá đỗ đã phát triển dài khoảng 4-5cm. Lúc này, bạn đã có thể cắt bỏ hột và dùng ngay. Chú ý sau khi tưới nước, bạn phải dốc hết nước trong hộp ra nhé. Nếu không hết nước, phần giá đỗ phía dưới có thể thối.

2.         Trồng bằng cách ủ trong khăn lông (số lượng ít)

Chuẩn bị

·         Khăn sạch chưa sử dụng

·         Đậu xanh

·         Nước

Cách làm

·         Lấy 1 lạng đậu xanh rửa đãi sạch cát sạn.

·         Ngâm nước đậu xanh đã rửa sạch vào nước ấm khoảng 38 độ C, từ 8 - 12 tiếng, khi nhìn thấy tất cả hột đậu có mầm nhú lên, bỏ vào rổ xả qua nước lạnh. Lấy rổ nhựa có đế cao khoảng 2 cm, lót 1 tấm khăn mùi xoa thật mỏng, dàn đậu xanh đều lên mặt khăn .

·         Lấy một khăn khác to tương đương, làm ướt khăn này rồi trùm lên lớp hạt đậu. Sau đó cứ để rổ đậu xanh dưới vòi nước, xả nước lạnh qua vào rổ, ngày xả nước khoảng 6 lần.

·         Khi nào không xả để rổ nước vào chỗ tối. Nước sẽ thấm thấu qua lớp khăn cotton, thấm xuống đậu và nước róc qua lỗ rổ nhựa. Sau 4 ngày thì giá đỗ sẽ đủ lớn để dùng ngay.

Giá đỗ là một loại thực phẩm sạch và bổ dưỡng mà bạn chỉ cần tốn khoảng 3 – 4 ngày để trồng tại nhà

3.         Trồng trong rổ nhựa (số lượng lớn)

Lưu ý: Phương pháp này cần được theo dõi kĩ lưỡng hơn do số lượng trồng khá nhiều, tránh kiến hoặc côn trùng khác ảnh hưởng để có được giá đỗ giống với các cửa hàng thực phẩm sạch.

Chuẩn bị

·         Một chiếc rổ nhựa thưa đường kính 30 cm, mắt to một chút để nước rích xuống dưới dễ dàng

·         1 miếng vải cotton màu trắng kích thước khoảng 70 cm x 120 cm (tùy thuộc vào miệng rổ nhựa to nhỏ mà điều chỉnh miếng vải cho vừa vặn).

·         1 đĩa sứ phẳng nhỏ hơn đường kính của rổ nhựa một chút

·         1 vật nặng dùng để chằn đè

Cách làm

·         Lấy khoảng 200g - 300g đậu xanh (loại đậu xanh lòng thì càng ngon) nguyên hạt nhặt sạch hạt vỡ, sâu và hỏng rồi ngâm nước sạch từ 8 -10h.

·         Sau đó dùng 1/2 tấm vải đã nhúng nước cho ướt đều trải lên rổ thưa rồi rắc đều đậu đã ngâm nước lên trên mặt vải. Đậy 1/2 miếng vải còn lại lên trên phần đậu xanh này. Chú ý là mép vải phải trùm kín được cả rổ nhựa.

·         Úp đĩa sứ lên rồi đè vật nặng lên Ngày 3 lần cho đậu uống nước đều. Khi cho uống thì bỏ đĩa sứ ra rồi tưới nước đều mấy lượt. Sau 4 ngày, bạn sẽ thu được thành quả ngay lập tức.

Share This :